طرق الطهي العالمية
في البداية ، لابد لنا من القول بأن الطعام ليس مجرد وجبة نأكلها لنبقى على قيد الحياة، أو وسيلة لملئ بطوننا التي تتضور جوعا ، فالطعام هو شغف لا حد له ، هو فن للذواقين فقط ، هو ترجمة واضحة لثقافة شعب بأكمله ،
هي بصمة لا تتكرر ، كبصمة الأصابع تماما ، لكل شعب أدواته و بهاراته الخاصة و نكهاته المتميزة التي تعبر عنه ، لكل مطبخ من من مطابخ العالم نكهة خاصة و أسلوب متميز لا مثيل له ، في هذه المقالة
سوف نتعرف معا على أهم المطابخ العالمية ،و التي يقصدها القاصي و الداني نظرا لشهرتها و مذاق وجباتها الفريد، لأن الطعام هو بمثابة تجربة غنية تداعب حواس التذوق كافة فينساب الطعام بسلاسلة كسيمفونية لعازف كمان متميز ، دعونا في هذه المقالة نتعرف
على أشهر الطابخ العالمية و التي ذاع صيتها في جميع أصقاع الأرض
👇إقرأ موضوعنا👇
من المطبخ الإيطالي
وفي نفس السياق يعتبر المطبخ الإيطالي، مطبخا ذائع الصيت بشكل كبير للغاية ، و يتميز هذا المطبخ بالتنوع الكثير في أطباقه ، حيث أن كل مقاطعة و بلدة و مدينة في إيطاليا تحاكي أسلوبا معينا في الطبخ، و تتميز كل
منها بوجبات غنية الطعم فريدة الوصفات و يتميز المطبخ الإيطالي أيضا بكونه مطبخا صحيا ، لإحتواء أطباقه على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة و التي تفيد الجسم و تمده بكافة الفيتامينات و المعادن و النشويات ، و من أشهر
أكلات المطبخ الإيطالي و التي باتت معروفة على مستوى العالم ، نذكر منها الأطباق الشهية التالية
Bruschetta
هي نوع مشهور من فاتحات الشهية في إيطالية، و تتكون من شرائح محمصة من الخبز تتوضع عليها شرائح الطماطم ،و الموزاريلا و الريحان و زيت الزيتون
Pizza
حيث ترجع أصول هذه الوجبة إلى دول البحر المتوسط ،كاليونان و تركيا حيث كانوا يستخدمون حجرا ساخنا و يضعون فوقه ، رقاقات من العجين عليها بعض الخضروات و اللحم ، و لكن الجنود الإيطالين أثناء غزواتهم اكتشفوها ، و أخذوها معهم إلى إيطاليا و أصبحوا يضيفون عليها صلصة الطماطم ، و جبنة الموزاريلا ، و تعد مدينة نابولي هي الأصل للبيتزا الإيطالية و أكثرها شهرة حول العالم
تعليقات
إرسال تعليق